日常に、ささやかな感動と幸せを
潤いのシフォンケーキをあなたに
身体への労わりを考えながらも、ささやかな幸せを感じられる。
そんなケーキを作りたくて、私たちはシフォンケーキ専門店を作りました。
選び抜いた素材、隅々まで気を配った確かな技術で、
シンプルながら至高の逸品をお届けします。
OUR
RECIPE
シフォンケーキだからこそ、素材の持つ香り、味わいをそのまま生かしたい。地元が誇る最高級卵「奥久慈卵」の風味を生かすことを第一に考え、小麦、砂糖、油を選び抜きました。そしてもうひとつ追求したのは、極限まで潤いある、きめ細やかな口あたりです。10年かけてたどり着いた自信のレシピで、少量ずつ丁寧に焼き上げています。
CHEF
食べてくれる人のことを
第一に考えて。
家族や友人、大切な人に、自信を持って手渡せるケーキを作りたいと思ってきました。だからこそ添加物は使わず、素材の品質や鮮度にこだわって、効率は悪くても少量ずつ焼き上げています。ごまかしは何ひとつない私たちのシフォンケーキで、食べてくださる方の日常に、ささやかな感動と幸せを届けたいと思っています。
